Il suo sapore è particolare, morbido e avvolgente, a tratti acidulo a tratti dolciastro.

L’annona è un frutto molto nutriente per via dell’altro contenuto di zuccheri e proteine, oltre alle buone dosi di vitamina C, contiene inoltre calcio e potassio ed è molto ricca di vitamine del gruppo B. Una confettura corposa ed esotica da spalmare su pane tostato o fette biscottate, adatta a farcire torte, per una colazione all’insegna del gusto e della buona salute.